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絶対一押しスポンサー一覧

飲食業、ホテル旅館、料理界、成果・製パン業界のグッドパートナーが集結しています。

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必ずや”繁盛店”づくりの心強い協力者を見出せるはずです。

月刊・隔月刊誌

『月刊食堂』

時代と併走し、常に信頼される外食の経営情報を発信するリーディングマガジン

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頁数約 140頁

発売日毎月20日

『月刊専門料理』

料理界の発展に寄与し、プロの料理人が最も信頼を寄せる、料理専門誌の最高峰

判型Ａ４変型

頁数約 150頁

発売日毎月19日

『ホテル旅館』

宿泊・観光業界を透徹した視点でレポートし、経営の次なる一手を提案する良質なマネジメント誌

判型Ａ４変型

頁数約 150頁

発売日奇数月22日

『cafe-sweets』

急速な成長を遂げてきた製菓・製パン・カフェ業界でプロに圧倒的な支持を得ている専門誌

判型Ａ４変型

頁数約130頁

発売日偶数月５日

MOOK

『Bakery book』

製パン業界の“トレンド”を完全網羅！　ベーカリーの経営に必要な情報が満載！

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発売日 2025年9月3日

『そばうどん』

伝統の技術と最新情報を提供する、そばうどんに関する知識、情報を提供する唯一の専門誌

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発売日 2025年9月10日

『居酒屋』

話題の酒場を一挙掲載！

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発売日 2024年5月7日

『Pâtissier パティシエ』

パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌

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発売日 2022年10月24日

『プロのための洋菓子材料図鑑』

お菓子づくりの基本は素材を知ることから！基本素材から便利な加工品まで最新情報を網羅！

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発売日 2022年9月5日

『別冊専門料理イタリア新時代これからのイタリア料理。』

イタリア料理の花形仕事を丸ごと詰め込んだ一冊

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発売日 2019年7月3日

『菓子店パン店開業読本』

店づくりの最新トレンド、開業のノウハウがわかる！

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発売日 2017年10月31日

『熟成肉バイブル』

ドライエイジドビーフ・熟成肉の基礎知識、現状、使い方がすべてわかる

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発売日 2017年9月5日

『プロのための調味料図鑑』

調味料を知り、味わい、使いこなす！

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発売日 2017年8月31日

『ビストロ・バルの肉料理レシピ154』

肉の特徴と料理レシピを事細かに紹介。

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発売日 2015年6月22日